人体摄入的六大类营养素中,属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白

题目

人体摄入的六大类营养素中,属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质。在相同质量的前提下,供能最多的物质是脂肪。

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第1题:

营养素包括()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类


正确答案:D

第2题:

王某一天摄入的蛋白质为50.69,脂肪为65.09,碳水化合物为220.39,则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是( )。


正确答案:B
蛋白质供能比=50.6×4÷1668.6×100%=12.1%;脂肪质供能比=65.0×9÷0.6×100%=35.1%;碳水化合物供能比=220.3×4÷1668.6×100%=52.8%。

第3题:

人体需要的营养素有六大类,包括( )、脂肪、碳水化合物、矿物质及微量元素、维生素和( )。


正确答案:蛋白质;水
蛋白质;水

第4题:

对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()。

  • A、增加碳水化合物供能比至65%
  • B、降低蛋白质供能比至10%~12%
  • C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量
  • D、降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
  • E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

正确答案:D

第5题:

下列属于供能营养素的是()。

  • A、维生素、脂肪、蛋白质
  • B、蛋白质、维生素、脂肪
  • C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
  • D、矿物质、脂肪、碳水化合物

正确答案:C

第6题:

一般蛋白质不做为能源物质供能,人体在一般情况下主要利用碳水化合物和脂肪氧化供能。()

此题为判断题(对,错)。


答案√

第7题:

对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄人量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是

A.增加碳水化合物供能比至65%

B.降低蛋白质供能比至10%~12%

C.降低碳水化合物和脂肪的摄人量

D.降低蛋白质摄人量,增加碳水化合物摄入量

E.降低蛋白质和脂肪的摄人量


正确答案:D
试题难度:难
认知层次:综合应用
解析:本题需要了解:①三种供能营养素的能量系数;②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄人量较高,但碳水化合物摄入偏低。

第8题:

三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。

A、蛋白质<碳水化合物<脂肪

B、蛋白质=碳水化合物<脂肪

C、蛋白质>脂肪>碳水化合物

D、蛋白质=碳水化合物>脂肪


参考答案:A

第9题:

下列哪些营养素不能为犬猫机体供能()

  • A、蛋白质
  • B、矿物质
  • C、脂肪
  • D、碳水化合物

正确答案:B

第10题:

人体最重要的供能营养素是()

  • A、矿物质
  • B、脂肪
  • C、蛋白质
  • D、维生素
  • E、碳水化合物

正确答案:E

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