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食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。（　　）

题目
判断题
食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

下列关于1992,2002和2012年三大营养素供能比变化下列说法错误的是( )

A、蛋白质变化不大

B、碳水化合物逐年下降

C、脂肪逐年增加

D、碳水化合物逐年上升

E、1992年和2002年蛋白质供能比未发生变化


答案：D

第2题：

王某一天摄入的蛋白质为50．69，脂肪为65.09，碳水化合物为220．39，则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是（ ）。


正确答案：B
蛋白质供能比＝50.6×4÷1668.6×100%＝12.1%；脂肪质供能比＝65.0×9÷0.6×100%＝35.1%；碳水化合物供能比＝220.3×4÷1668.6×100%＝52.8%。

第3题：

（ ）是体内主要的供能营养素。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.脂肪酸


正确答案：A
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第4题：

食物中的三大营养素指（）

  • A、水、糖、盐
  • B、水、脂肪、蛋白质
  • C、碳水化合物、糖、蛋白质
  • D、糖、脂肪、蛋白质

正确答案:D

第5题：

下列属于供能营养素的是（）。

  • A、维生素、脂肪、蛋白质
  • B、蛋白质、维生素、脂肪
  • C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
  • D、矿物质、脂肪、碳水化合物

正确答案:C

第6题：

食物中的常量营养素有（ ）

A、蛋白质

B、维生素

C、脂肪

D、碳水化合物

E、水分


参考答案：ACD

第7题：

下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素是

A、脂肪

B、碳水化合物

C、蛋白质

D、维生素

E、无机盐


参考答案：B

第8题：

三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。

A、蛋白质<碳水化合物<脂肪

B、蛋白质=碳水化合物<脂肪

C、蛋白质>脂肪>碳水化合物

D、蛋白质=碳水化合物>脂肪


参考答案：A

第9题：

下列哪些营养素不能为犬猫机体供能（）

  • A、蛋白质
  • B、矿物质
  • C、脂肪
  • D、碳水化合物

正确答案:B

第10题：

在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。


正确答案:错误

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