生吃蔬菜和水果前要清洗干净。

题目

生吃蔬菜和水果前要清洗干净。

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第1题:

下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施

A.避免生吃猪肉

B.避免生吃鱼虾

C.避免生吃蔬菜水果

D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗

E.彻底治疗猪带绦虫病患者


正确答案:B

第2题:

生吃蔬菜水果时要注意什么?


正确答案: 生吃蔬菜水果要洗净。

第3题:

新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。

判断对错


参考答案:正确

第4题:

生吃蔬菜水果前应该()

  • A、用毛巾擦一擦
  • B、直接吃
  • C、用清水冲洗浸泡或去皮
  • D、以上都是

正确答案:C

第5题:

日常生活中,应如何注重饮食卫生()

  • A、饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要洗净
  • B、生熟食品要分开存放和加工
  • C、不吃变质、超过保质期的食品
  • D、食物从冰箱里拿出来后要彻底加热才能吃

正确答案:A,B,C,D

第6题:

热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。


正确答案:正确

第7题:

蔬菜要先清洗干净后再消毒,尤其带泥土较多的土豆、地瓜、香菜、大葱、山药等。


正确答案:正确

第8题:

判断题:新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。( )


答案:√

第9题:

蔬菜、水果生吃前应浸泡(),再用清洁水彻底洗净。

  • A、3分钟
  • B、10分钟
  • C、20分钟

正确答案:B

第10题:

生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理?


正确答案: 用干净的水彻底洗净。