火箭是利用（）原理升空的

本题考查的是科技知识。
A项，座椅对人的作用力和人对座椅的作用力是作用力与反作用力，故大小一定相等。故A错误，当选A。
B项，升空阶段加速度向上，座椅对人的作用力大于人所受的重力，又因为座椅对人的作用力和人对座椅的作用力相等，所以人对座椅的作用力大于人所受的重力。故B正确，排除。
C项，火箭发射和喷气式飞机加速的原理都是利用反冲原理，即燃料燃烧产生 气流使得火箭发射和飞机加速。故C选项正确，排除。
D项，因为地球自转，地面上的物体具有与地面相同的线速度和角速度。当火箭发射方向与地球自转速度相用时，两个速度方向相同，合速度会增大。反方向时合速度会减小，只有发射速度抵消掉地球自转速度后再加速，速度才会增加，这样就费了更多燃料，故D正确，排除。
故本题的正确答案为A项。

唐末火药开始用于军事。最早的火药武器有突火枪、火箭、火炮等。宋朝为了抵御辽、西夏和金的进攻，军事上广泛使用火药。据此可知火药武器的最早记录应该在唐朝。

第一步，本题考查物理知识并选错误项。
第二步，座椅对人的作用力和人对座椅的作用力是作用力与反作用力，故大小一定是相等的，这样才能保持平衡。不能是椅对人的作用力大于人对座椅的作用力，所以A项错误，但是符合题意当选。
因此，选择A选项。