食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法()

题目

食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法()

  • A、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
  • B、查验供货者的许可证和产品合格证明文件
  • C、保存相关凭证
  • D、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容
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第1题:

从事食品添加剂生产活动,应当依法取得()。申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

  • A、食品添加剂生产许可
  • B、食品添加剂经营许可
  • C、食品添加剂零售许可
  • D、食品添加剂税务登记

正确答案:A

第2题:

未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验的,应当如何处罚?


正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

第3题:

食品添加剂经营者采购食品添加剂,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件,如实记录供货者名称、地址、联系方式及()等内容。

A.食品添加剂名称

B.生产批号

C.保质期

D.进货日期


参考答案:ABCD

第4题:

有关食品添加剂的说法正确的是()

  • A、食品添加剂可以无标签
  • B、食品添加剂应当有包装
  • C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容
  • D、食品添加剂应当有标签、说明书
  • E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样

正确答案:B,C,D

第5题:

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。


正确答案:正确

第6题:

某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()

  • A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
  • B、查验食品添加剂产品合格证明
  • C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
  • D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

正确答案:A,B,C,D

第7题:

企业采购和使用食品原材料、食品添加剂时要做哪些工作?


正确答案: 企业采购食品原材料、食品添加剂时,应当验明标识,向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格,并建立进货台帐。食品生产加工企业要将使用的食品添加剂情况和国家要求备案的其他事项报所在地县级质量技术监督部门备案。食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种,应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。

第8题:

食品添加剂经营者采购食品添加剂,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件记录和凭证保存期限应当不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于一年。()


参考答案:错误

第9题:

根据有关食品和食品添加剂的规定,下列表述哪些是错误的?()

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大,不得涉及任何功能
  • D、食品与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

正确答案:C,D

第10题:

(食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能
  • D、食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

正确答案:B,C,D

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