茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。

题目

茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。

  • A、成品茶
  • B、精制茶
  • C、毛茶
  • D、以上都不是
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

()是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。


参考答案:绿茶

第2题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是( )的鲜叶原料要求。

A.黑茶

B.青茶

C.白茶

D.绿茶


正确答案:B

第3题:

茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。

A.单叶

B.对开叶

C.单对开叶

D.芽叶新梢


正确答案:D

第4题:

凡不是由茶树上采下的芽叶制成,且用来充当茶叶的都属于假茶。


正确答案:正确

第5题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是()的鲜叶原料要求。

  • A、黑茶
  • B、青茶
  • C、白茶
  • D、绿茶

正确答案:B

第6题:

茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

青茶的鲜叶原料比红绿茶()。

  • A、老
  • B、嫩
  • C、相同
  • D、没法比

正确答案:A

第8题:

乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的( ),更注重鲜叶的品种特征。

A、嫩度

B、色泽

C、成熟度

D、茶叶多少


参考答案:C

第9题:

茶树鲜叶


正确答案: 指按制茶要求从茶树新梢上采下的茶叶,包括新梢的顶芽、顶端下的第一、二、三、四叶以及着生嫩叶的茎。

第10题:

从茶树新梢上采下(),便是制茶的原料。


正确答案:细嫩的芽叶