留样食品应保留（）小时以上
第1题：
食堂食品留样不少于（）克，置于冷藏设备保存（）小时以上
第2题：
由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败， 应在冷冻条件下存放
第3题：
A.12
B.2
C.36
D.48
第4题：
学生食堂的食品留样一般要留足（）小时；每样食品至少留样（）克。
第5题：
重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放（）小时以上。
第6题：
留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。
第7题：
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放24小时以上，每个品种留样不少于250克。
第8题：
A.12小时
B.24小时
C.36小时
D.48小时
第9题：
食品留样制度规定留样时间为24小时，各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。
第10题：
食物中毒采样，无剩余食品时，应采集餐厅（）留样食品。