简述葡萄的除梗破碎。
第1题：
葡萄梗
第2题：
葡萄的（）部分还有最多糖分。
第3题：
酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
第4题：
压梗设备的作用是将烟梗挤压成一定厚度的梗片，达到疏松烟梗（）的目的。
第5题：
简述除梗的作用。
第6题：
简述YJ17供料系统除梗挡板的调整方法。
第7题：
简述葡萄的破碎要求
第8题：
葡萄除梗破碎设备有哪些？
第9题：
简述梗丝线机梗丝工艺任务。
第10题：
简述切梗丝跑梗的定义和故障现象。
干红与干白葡萄酒酿制工艺在酒精发酵前的不同点是前者在破碎后需（）A、渣汁的分离B、澄清C、SO2处理D、除梗
问答题简述葡萄的破碎要求
除机械破碎法外，还讲究哪些破碎方法？
单选题干红与干白葡萄酒酿制工艺在酒精发酵前的不同点是前者在破碎后需（）A 渣汁的分离B 澄清C SO2处理D 除梗
简述如何改变洗梗后的烟梗含水率。
简述烟梗预处理润梗设备的作用。
简述YJ19供料系统风扇辘的速度对除梗量的影响。
葡萄酒中的单宁主要来自于（）。A、葡萄籽B、葡萄肉C、葡萄皮D、葡萄梗
问答题除梗破碎设备有哪些？
经过流化床干燥的梗丝造碎严重的原因之一是：梗丝在进入流化床前已（），造成梗片结构破碎。
