蔬菜中蛋白质的含量较高。
第1题：
A.咸肉
B.新鲜蔬菜
C.香肠
D.腊肉
第2题：
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。
第3题：
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
第4题：
蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。
第5题：
绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
A.咸鱼
B.豆制品
C.蔬菜
D.水果
第9题：
下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。
第10题：
（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。