炸烹调法分成哪些子烹调法？是以什么为依据来划分的？
第1题：
第2题：
第3题：
关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()
A.烹调技法是烹制工艺的一般方法
B.烹调法是烹制工艺的个别方法
C.烹调法炸可以简称为炸法
D.烹调技法的分类以烹调法为基础
第4题：
粤菜的炒烹调法被认定为常用烹调法。
第5题：
下列对炸的概念描述，有错误的是（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是（）。
第8题：
水粉糊适用()烹调法。
A.软炸
B.松炸
C.酥炸
D.焦炸
第9题：
在同一烹调技法内，可以根据工艺的差别划分出子烹调技法，而烹调法则没有这种划分方法。
第10题：
冷菜烹调法分为（）和（）两种