米粉面坯主要是用（）、粳米粉、籼米粉加水调和成的面坯。
第1题：
米粉面坯按（）可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。
第2题：
米粉面坯按性质分为（）。
第3题：
米粉面坯按( )分有米糕类面坯、米粉类面坯、米浆类面坯。
A.形状
B.口味
C.原料
D.性质
第4题：
用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。
第5题：
米粉面坯按性质可分为：（）、米粉类品种和发酵米浆面坯。
第6题：
米粉面主坯没有弹性，韧性和可塑性的原因，主要是米粉所含的支链淀粉较多，主坯不能形成面筋网络。
第7题：
米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
第8题：
A.籼米粉面坯、米浆类面坯
B.混合米粉面坯、米糕类面坯
C.籼米粉面坯、混合米粉面坯
D.米浆类面坯、米糕类面坯
第9题：
米粉面坯是用米粉和（）调制而成的面坯。
第10题：
用粳米粉与水调制成的面坯叫米粉面坯。