制作煎薯丝饼时，应将土豆切成（）长的丝。
第1题：
制作炸土豆卷应先将土豆（）
第2题：
制作铁扒鳕鱼的原料有（）。
第3题：
制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和()。
A.牛奶
B.清黄油
C.奶油
D.计司
第4题：
制作瑞士土豆饼应先将土豆煮熟后，（）再加工制作。
第5题：
制作“土豆松”时，要待油温达到五成热时才能下土豆丝。
第6题：
制作煎薯丝饼时，应先用清黄油将土豆丝煎软，但不要煎上色。
第7题：
制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第8题：
制作煎薯丝饼时，应先用清黄油将土豆丝煎软，煎至（）的程度。
第9题：
制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
第10题：
制作清汤菜丝要把各种蔬菜（）。