蚝豉和蚝油是（）加工的产物。
第1题：
A.墨鱼
B.鲍鱼
C.牡蛎
D.海参
第2题：
A.蚝豉
B.赤砂糖
C.果葡糖浆
D.豆豉
E.鱼露
第3题：
鲜牡蛎加工的汁，添加淀粉、酱油等物料，经浓缩后调制的汁被称为()。
A.鱼信
B.蚝油
C.鱼露
D.豉油
第4题：
此题为判断题(对，错)。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.贻贝
B.牡蛎
C.日月贝
D.蛏子
第7题：
A.淡菜
B.蟹黄
C.墨鱼干
D.脂膏
E.蚝豉
第8题：
煮牡蛎的汤汁经加工后可制成( )。
A、虾油
B、鱼露
C、蚝油
D、酱油
第9题：
A.干贝
B.蚝豉
C.猴头蘑
D.白果
E.猪蹄筋
F.牛蹄筋
第10题：
此题为判断题(对，错)。