下列对嫩肉粉的描述，不正确的是（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
嫩肉粉致嫩的用量是：每( )肉料用嫩肉粉5～6克。
A.1000克
B.500克
C.250克
D.100克
第4题：
嫩肉粉致嫩的用量是：每1千克肉料用嫩肉粉（）。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A.碱致嫩
B.盐致嫩
C.机械电激致嫩
D.嫩肉粉(剂)致嫩
第9题：
A.60 min
B.45 min
C.30 min
D.15 min
第10题：
烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。