关于生炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
烹调法炒分泡油炒、生炒、熟炒、清炒和软炒等五种炒法。
第3题：
清炒方法正确的解释是：()。
A、清炒就是口味清淡的烹调方法
B、清炒就是色泽清淡的烹调方法
C、清炒就是无调料只有主料的烹调方法
D、清炒就是只有一种烹调原料时进行烹制、调味的方法
第4题：
宜凉食的热菜烹调方法是（）。
第5题：
制作（）是属熟炒的烹调方法。
第6题：
A、生煸、煸炒
B、熟煸、煸炒
C、熟煸、生煸
D、块炒、熟炒
第7题：
制作回锅肉的烹调方法是（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的（）炒法。
第10题：
“大良炒鲜奶”的烹调方法是软炒。