面筋的形成与哪些因素有关？
第1题：
痤疮的形成与哪些因素有关？
第2题：
含面筋蛋白质少而（）多的原料与水结合，面筋形成较差。
第3题：
经络学说的形成与哪些因素有关?
第4题：
含蛋白质和（）多的原料与水结合，面筋形成较好。
第5题：
面粉面筋是由麦胶蛋白与麦清蛋白吸水后形成的。
第6题：
简述沉淀的形成过程，形成沉淀的类型与哪些因素有关？
第7题：
面筋的筋力好、坏，不仅与面筋的数量有关，也与面筋的质量或（）性能
第8题：
面筋的筋力好、坏，不仅与面筋的数量有关，也与面筋的质量或工艺性能有关。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
面包的制作一般宜使用（）的面粉，这样利于面团的面筋网的形成，有利于成品的起发。
第10题：
小麦面筋组成及蛋白质在形成面筋时的作用。