小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
第1题：
A、正面靠右
B、正面正中
C、正面随意
D、正面靠左
第2题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
第3题：
A中餐宴会
B西餐宴会
C便宴
D茶话会
第4题：
一般情况下，（）由领班接受客人点菜。
第5题：
按宴会的餐别分有（）宴会。
第6题：
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
第7题：
宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
第8题：
A.西餐厅
B.大堂
C.中餐厅
D.宴会厅
第9题：
为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。
第10题：
高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。