生鲜乳收购站应当建立()记录。

题目

生鲜乳收购站应当建立()记录。

  • A、生鲜乳收购记录
  • B、生鲜乳销售记录
  • C、生鲜乳检测记录
  • D、奶牛饲喂记录
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第1题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

A.乳制品生产企业

B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社

D.个人


参考答案:ABC

第2题:

奶牛场自建生鲜乳收购站,其运输工具和运输收购交接单应获得当地畜牧兽医主管部门核发的()

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、生鲜乳准运证
  • C、生鲜乳运输收购交接单
  • D、生鲜乳检疫证

正确答案:A,B,D

第3题:

只要保证生鲜乳质量,个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

下列单位中哪一个部门无需办理营业执照()。

  • A、奶牛养殖场
  • B、生鲜乳收购站
  • C、乳制品加工企业
  • D、乳制品经销商

正确答案:B

第5题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定,有下列()情况的,县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。

  • A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的
  • B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的
  • C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的
  • D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的

正确答案:A,B,C

第6题:

乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容?


正确答案: 乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度,逐批检测收购的生鲜乳,如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容,并查验运输车辆生鲜乳交接单。查验记录和生鲜乳交接单应当保存2年。乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。

第7题:

交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间,并由生鲜乳收购站()签字。

  • A、经手人
  • B、押运员
  • C、司机
  • D、收奶员

正确答案:A,B,C,D

第8题:

生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。

A.三聚氰胺

B.常规

C.其他有毒有害物质

D.抗生素残留


正确答案:B

第9题:

生鲜乳收购站应当由取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门颁发的()。

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、动物防疫合格证
  • C、无公害产品证书
  • D、无公害产地证书

正确答案:A

第10题:

生鲜乳应当冷藏。超过()未冷藏的生鲜乳,不得销售。

  • A、2小时
  • B、4小时
  • C、1小时
  • D、3小时

正确答案:A

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