一般含有淀粉多的药材易发生()

题目

一般含有淀粉多的药材易发生()

  • A、虫蛀
  • B、霉变
  • C、变色
  • D、走油
  • E、风化
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第1题:

易虫蛀的中药饮片多含有

A、蛋白质

B、淀粉

C、脂肪

D、糖类

E、色素


参考答案:ABCD

第2题:

关于各类药材养护叙述错误的是

A、全草类药材在贮藏巾,需防潮、避光、置阴凉干燥处

B、种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象

C、皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象

D、菌类药材大多含有淀粉,贮藏养护不善极易发生虫蛀

E、动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,易遭鼠害,应注意防范


参考答案:D

第3题:

下列药材加工过程中一般需要切片的是

A.较大的根及根茎类药材及坚硬的藤木类药材

B.皮、肉易分离的药材

C.果实类药材

D.芳香类药材

E.含浆汁、淀粉或糖分多的药材


正确答案:A
A

第4题:

易虫蛀的中药饮片多含有

A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.糖类
E.色素

答案:A,B,C,D
解析:
含蛋白质、淀粉、油脂、糖类较多的饮片,易被虫蛀蚀心。故此题应选ABCD。

第5题:

易虫蛀的中药饮片多含有

A:蛋白
B:淀粉
C:脂肪
D:糖类
E:色素

答案:A,B,C,D
解析:

第6题:

以下关于茎、皮类药材贮藏叙述正确的是

A、皮类药材以根皮为主

B、采收加工、贮藏不善时易发生"走气"

C、茎类药材较不容易发生霉蛀

D、大多含有丰富的脂肪、蛋白质等,易遭鼠害

E、皮类药材在贮藏中极易退色


参考答案:B

第7题:

色度检查适用于

A.含油脂的种子类药材
B.易变色、走油的药材
C.含有皂苷类成分的药材
D.含黏液质、 胶质的药材
E.易发生霉变的药材

答案:B
解析:
色度检查:在贮藏过程中易变色、走油的药材,利用比色鉴别法检查药材在贮藏过程中有色杂质的限量,了解和控制其走油变质的程度。

第8题:

下列关于茎、皮类药材贮藏的叙述,正确的是

A、皮类药材以根皮为主

B、采收加工、贮藏不善时易发生"走气"

C、茎类药材较不容易发生霉蛀

D、大多含有丰富的脂肪、蛋白质等,易遭鼠害

E、皮类药材在贮藏中极易退色


参考答案:B

第9题:

关于各类药材养护叙述错误的是

A.全草类药材在贮藏巾,需防潮、避光、置阴凉干燥处
B.种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象
C.皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象
D.菌类药材大多含有淀粉,贮藏养护不善极易发生虫蛀
E.动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,易遭鼠害,应注意防范

答案:D
解析:
菌类药材属于异养植物,自身不含有叶绿体,不能进行光合作用,也不含淀粉,贮藏不善引起的虫蛀等问题与淀粉无关。

第10题:

根据中药材本身的性质,易虫蛀的应是

A.含剧毒成分的药材
B.含淀粉或蛋白质多的药材
C.含无机物成分的药材
D.含辛辣味成分的药材
E.质地坚硬的药材

答案:B
解析:
药材因含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等,即成为害虫的良好滋生地,适宜的温度通常为18~35℃、相对湿度70%以上、药材含水量13%以上均能促进害虫的繁殖。

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