问题:儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是()A、目测法B、年龄别体重C、身高标准体重法D、身高/体重幂指数E、体重/身高比
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问题:以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()A、延长谷类食物的烹制时间B、用果糖替代葡萄糖C、增加淀粉类食物的糊化程度D、食物压出水分,晒干、膨化E、将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
问题:母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()A、赖氨酸和精氨酸B、精氨酸和蛋氨酸C、赖氨酸和蛋氨酸D、组氨酸和亮氨酸E、苏氨酸和色氨酸
问题:下列关于潜水作业特点不正确的是()A、高气压环境B、能量丢失增加C、精神高度紧张D、食欲降低E、电离辐射
问题:水溶性维生素中最易于在体内贮存的是()A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、叶酸E、维生素B12
问题:肾脏功能不全,营养代谢变化()A、糖代谢出现胰岛素抵抗降低B、糖耐量升高C、氮代谢产物积聚D、不会引起脂质异常E、慢性肾衰竭,可引起血脂耗竭
问题:大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分()A、维生素B、含硫化合物C、类黄酮D、多酚E、皂苷
问题:外周静脉营养的优点是()A、便于临床观察,可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理B、对输注液体的浓度和酸碱度的限制小C、能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度D、输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激,不易产生静脉炎E、可供长期输液用,免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
问题:大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处理,可破坏的抗营养因子是()A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
问题:无氮饮食适用于()A、肝性脑病患者 B、急性肾小球肾炎患者 C、高血脂患者 D、胰腺炎患者 E、肝硬化早期患者
问题:以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为()A、甲型病毒性肝炎 B、乙型病毒性肝炎 C、细菌性痢疾 D、伤寒 E、肺结核
问题:关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是()A、保证吃好早餐B、少吃零食C、重视户外活动D、《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童E、饮用清淡饮料,控制食糖摄入
问题:在紫外线照射下可转变为维生素D2的是()A、β-谷固醇B、胆固醇C、麦角固醇D、脱氢胆固醇E、胆酸
问题:目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是()A、谷氨酰胺 B、亮氨酸 C、精氨酸 D、色氨酸 E、ω-3多不饱和脂肪酸
问题:医学伦理的“尊重”原则不包括()。A、尊重患者及其家属的自主性或决定B、尊重患者的一切主观意愿C、治疗要获得患者的知情同意D、保守患者的秘密E、保守患者的隐私
问题:2~4周婴儿()A、开始添加谷类食品B、应完全断奶C、开始添加鱼肝油D、添加含铁丰富的食物E、开始使用强化铁的谷物
问题:牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是()A、钙B、铁C、锌D、钾E、碘
问题:膳食治疗的目的与作用不包括()A、消除病因 B、改善症状 C、诊断疾病 D、辅助治疗 E、营养监测
问题:我国成人铜的适宜摄入量(AI)为()A、0.2mg/dB、2mg/dC、0.5mg/dD、5mg/dE、50mg/d
问题:下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()A、可抑制体内胆碱酯酶活性B、导致胆碱能神经兴奋C、可由误食引起D、潜伏期短E、抑制中枢神经