71.6℃/15s是一种()杀菌方法。

题目

71.6℃/15s是一种()杀菌方法。

  • A、煮沸消毒
  • B、间歇灭菌
  • C、巴氏消毒
  • D、高压蒸汽灭菌
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相似问题和答案

第1题:

液态乳有哪些杀菌方法?其杀菌条件是什么?


正确答案: 液态乳的杀菌方法可以分为巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳及二次灭菌。其杀菌条件分别是:
1、巴氏杀菌乳:(杀灭致病菌):
(1)低温长时62~65℃,保持30min
(2)中温短时72~75℃,保持15~16s
(3)高温短时杀菌,80~85℃,保持10~15s。
2、超巴氏杀菌:125~138,2~4s
3、超高温灭菌乳:(杀灭一切微生物,钝化酶,达到商业无菌)130~150℃,保持0.5~4s。
4、二次灭菌:产品灌装后灭菌,加热到约116℃,保温20min环境下进行的。有两种,即间歇式和连续式。该法常用于塑料瓶包装的纯牛乳,更多地用于塑瓶包装的乳饮料的生产中。

第2题:

现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和()。

  • A、气味杀菌
  • B、冷冻杀菌
  • C、放射线杀菌
  • D、机械杀菌

正确答案:C

第3题:

测量脉搏时,错误的方法是计数15S,将测得脉搏乘4。()


答案:正确

第4题:

青霉素是一种:()

  • A、繁殖期杀菌剂
  • B、静止期杀菌剂
  • C、繁殖期抑菌剂
  • D、静止期抑菌剂

正确答案:A

第5题:

高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬时杀菌的一种方法。


正确答案:正确

第6题:

现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌。


正确答案:错误

第7题:

投加()是减缓油(气)田污水腐蚀的一种有效方法。

  • A、杀菌剂
  • B、净化剂
  • C、缓蚀剂
  • D、阻垢剂

正确答案:C

第8题:

2009年前11个月我国贸易出现顺差还是逆差?具体额为( )亿美元。

A.顺差1704.2

B.逆差1704.2

C.顺差17 71.6

D.逆差17 71.6


正确答案:C
C[解析]因为2010年前11个月的出口大于进口,为贸易顺差,且进口增速大于出口增速,故2009年前11个月亦为贸易顺差。2010年前11个月的顺差额为:14238.5 –12534.3=1704.2(亿美元),且2009年前11个月的顺差额应大于2010年的。故本题选C。

第9题:

食品加热杀菌的方法包括()

  • A、巴氏杀菌
  • B、γ射线杀菌
  • C、加压杀菌
  • D、微波杀菌
  • E、紫外线杀菌

正确答案:A,C,D

第10题:

标准中对标记的试验描述正确的是()

  • A、检验标记的耐久性试验方法是:用浸水的布轻擦15S,试图擦去标记,待晾干后再用浸过汽油的布轻擦15S,试验后标记应字迹清晰,标贴不易脱落和卷曲
  • B、检验标记的耐久性试验方法是:用浸过汽油的布轻擦15S,试验后标记应字迹清晰,标贴不易脱落和卷曲
  • C、检验标记的耐久性试验方法是:用浸水的布轻擦15S,试验后标记应字迹清晰,标贴不易脱落和卷曲

正确答案:A