食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）A、为人体生命活动提供能量B、调节新陈代谢C、构成细胞的主要成分D、人体内的备用能源

题目

食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）

A、为人体生命活动提供能量
B、调节新陈代谢
C、构成细胞的主要成分
D、人体内的备用能源

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第1题：

机体从饮食物中吸取的营养物质是

正确答案：E
解析：卫气运行于脉外，其生理功能有三个方面，其中之一就是调节控制汗孔的开合和汗液的排泄，维持体温相对恒定。机体从饮食物中吸取的营养物质，称作"水谷精气"、谷气。

第2题：

下列哪项是人体血糖的最主要来源A.食物中的糖类B.肝糖原分解C.肌糖原

下列哪项是人体血糖的最主要来源

A.食物中的糖类

B.肝糖原分解

C.肌糖原

D.脂肪组织糖异生

E.其他单糖转化

正确答案：A
考查考生对血糖来源的记忆，明确在血糖来源中食物是最主要的来源。

第3题：

营养素的概念是指

A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B、富含维生素、矿物质和水的食物

C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E、矿物质、维生素等营养物质总称

参考答案：D

第4题：

《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。

正确答案:（1）三维教学目标知识与技能目标：①说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源；②描述无机盐和维生素的来源和缺乏症状。过程与方法目标：加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究实验，处理数据和分析探究结果的能力。情感态度与价值观目标：①关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物：②培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。
（2）教学重点：①营养物质的类别：②各类营养物质的作用、合理膳食：③探究的一般过程及对探究数据的处理。

第5题：

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

A对

B错

对
略

第6题：

营养素的概念是指

A．富含维生素、矿物质和水的食物

B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物

C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E．无机盐、维生素等营养物质的总称

正确答案：D
解析：机体为了维持生命和健康，保证生长发育，从事生活和生产劳动，必须从食物中获取必需的营养物质，这些物质称为营养素。

第7题：

《义务教育生物课教程标准(2011年版)》中，关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量探索实验。
依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。

答案：

解析：

知识与技能：
(1)说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
(2)了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
过程与方法：
加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
情感态度与价值观：
关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点：
营养物质的类别：
探究的一般过程及对探究数据的处理。

第8题：

人体能量的来源是食物中的()。

A.糖类、脂肪、维生素

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.糖类、脂肪、水

D.糖类、脂肪、矿物质

参考答案：B

第9题：

糖类分为几类？简述在食物中的来源。

正确答案: 糖类分为单糖，多糖，寡糖和双糖。
膳食中糖类的来源主要是粮谷类和薯类食物。粮谷类含糖量一般为60%—80%，薯类中的含量为15%—29%，豆类一般为40%~60%，单糖和双糖的主要来源是蔗糖，糖果，甜食，糕点，甜味水果，含糖饮料喝蜂蜜等。

第10题：

胃液中的酶能消化的营养物质是（）

A、脂肪
B、糖类
C、蛋白质
D、维生素
E、无机盐

正确答案:C

食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）

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