糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

题目

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

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第1题:

我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

A:糖类
B:薯类
C:粮谷类
D:蔬菜
E:肉、奶类

答案:C
解析:
我国居民膳食仍然是以植物性食物为主,故膳食中糖类主要由粮谷类供给,粮谷中糖类含量达70%~80%,根茎类食物中也较高,动物性食物中含量很少,蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。

第2题:

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

A

B



第3题:

碳水化合物又称糖类,是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉,其来源主要是( )、食糖。

A、谷类

B、薯类

C、豆类

D、坚果


正确答案:AB

第4题:

碳水化合物的主要食物来源包括()

  • A、膳食纤维
  • B、粮谷类食物
  • C、薯类食物
  • D、坚果类食物
  • E、大豆类食物

正确答案:B,C

第5题:

淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富,分为()、()、()、()、()。


正确答案:直链淀粉;支链淀粉;改性淀粉;抗性淀粉;糖原

第6题:

农业统计中的粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外,还包括薯类和豆类。


答案:对
解析:

第7题:

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。


正确答案:正确

第8题:

碳水化合物的主要食物来源包括()


A.膳食纤维
B.粮谷类食物
C.薯类食物
D.坚果类食物
E.大豆类食物

答案:B,C
解析:
碳水化合物的主要来源粮谷物食物,薯类食物

第9题:

丙烯酰胺主要是()食物在高温加热(120℃以上)中形成的。

  • A、薯类
  • B、豆类
  • C、肉类
  • D、鱼类

正确答案:A

第10题:

碳水化合物主要的食物来源包括()。

  • A、薯类
  • B、谷类
  • C、根茎类
  • D、肉类
  • E、豆类

正确答案:A,B,C

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