糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。

题目

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第1题：

食物的分类一般有（）等。

A.谷类及薯类
B.动物性食物
C.豆类和坚果
D.蔬菜、水果和菌藻类
E.水及各种饮料类

答案：A,B,C,D

解析：

食物可分为五大类：

①第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；

②第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D；

③第三类为豆类和坚果：包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E；

④第四类为蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卡素、维生素K及有益健康的植物化学物质；

⑤第五类为纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

第2题：

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

A对

B错

对
略

第3题：

食物交换份法常将食物划分为( )大类

A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

正确答案：B

第4题：

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

正确答案:正确

第5题：

食物群一般都包括下列哪类食物（）

A、谷类以及薯类
B、动物性食物
C、豆类以及坚果
D、蔬菜、水果以及菌藻类
E、纯能量食物，即动植物油等

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。（　　）

答案：错

解析：

在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。

第7题：

下列饮食习惯对健康有益的有（）

A食物多样、以鱼肉为主

B多吃蔬菜、水果和薯类

C常吃奶类和豆类食品

D常吃方便面和快餐

B,C
略

第8题：

以下元素的主要来源不准确的是

A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中

B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜

C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类

D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等

E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜

参考答案：D

第9题：

蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

正确答案:正确

第10题：

辅食添加顺序，正确的一组是（）

A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

正确答案:D

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。

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