单选题茶叶中全发酵的是:()A 绿茶B 乌龙茶C 红茶D 都不是全发酵

题目
单选题
茶叶中全发酵的是:()
A

绿茶

B

乌龙茶

C

红茶

D

都不是全发酵

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第1题:

下列有关乌龙茶的表述正确的有()。

A.属于全发酵的茶叶
B.介于红茶和绿茶之间
C.绿叶镶红边
D.汤呈红色
E.香气芬芳浓醇

答案:B,C,E
解析:

第2题:

茶叶中全发酵的是:()

  • A、绿茶
  • B、乌龙茶
  • C、红茶
  • D、都不是全发酵

正确答案:C

第3题:

茶叶中()属于不发酵茶。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.乌龙茶


本题答案:A

第4题:

不发酵的茶叶品种是()

  • A、绿茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、花茶

正确答案:A

第5题:

我国茶叶按加工特点进行分类,其中()属于不发酵茶。

  • A、红茶
  • B、绿茶
  • C、乌龙茶
  • D、花茶

正确答案:B

第6题:

以下属于全发酵茶的有()。

  • A、红茶
  • B、绿茶
  • C、乌龙茶
  • D、黄茶

正确答案:A,D

第7题:

乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。冲泡后,叶片有红有绿,素有“绿叶镶边”之美称。


正确答案:正确

第8题:

我国是茶的故乡。下列选项对应错误的是:

A.西湖龙井—绿茶—不发酵
B.大红袍—乌龙茶—半发酵
C.云雾茶—清茶—轻发酵
D.祁门茶—红茶—全发酵

答案:C
解析:
云雾茶为不发酵的绿茶。故本题答案选C。

第9题:

下列茶叶,加工过程中有半发酵工艺的是()。

  • A、白茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、绿茶
  • E、黄茶

正确答案:C

第10题:

下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。

  • A、白茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、绿茶
  • E、黄茶

正确答案:B,C