食物热效应以（）的热效应为最高。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素

题目

食物热效应以（）的热效应为最高。

A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素

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第1题：

以下哪个产热物质的食物热效应最高()

A、脂肪

B、蛋白质

C、糖

D、酒精

参考答案：B

第2题：

下列食物生热效应最高的是（）

A、香蕉
B、馒头
C、牛肉
D、油条

正确答案:C

第3题：

食物热效应(TEF)

正确答案：
食物热效应(TEF)是指由于摄食而引起能量消耗额外增加的现象，也称为食物的特殊动力作用(SDA)。进食碳水化合物可使能量消耗增加5%～6%，进食脂肪增加4%。5%，进食蛋白质增加30%～40%。一般混合膳食约增加基础代谢的10%。

第4题：

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

A、维生素
B、矿物质
C、蛋白质
D、脂肪
E、碳水化合物

正确答案:C

第5题：

食物的特殊动力作用（食物的生热效应）

正确答案: 进食后数小时内发生的超过RMR的能量消耗。

第6题：

食物热效应是以（）的热效应为最高。

正确答案：A
【考点】食物热效应

第7题：

不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

正确答案:4％～5％；5％～6％；30％；10％

第8题：

食物热效应以（）的热效应为最高。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

正确答案：A
此题暂无解析

第9题：

有关食物热效应的叙述，正确的是（）

A、食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
B、食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C、进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

正确答案:D

第10题：

食物热效应

正确答案: 是指因摄食而引起的机体能量代谢的额外消耗，也称食物特殊力作用。

食物热效应以（）的热效应为最高。

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