在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。
第1题：
A.白色
B.黄色
C.绿色
D.灰色
第2题：
白色给人以整洁、软嫩、( )之感。
A.清淡
B.酥脆
C.干香
D.浓郁
第3题：
白色给人以洁净、软嫩、清淡之感，典型的白色菜肴之一是()。
A.高丽银鱼
B.梁溪脆鳝
C.吉士虾卷
D.干烧鳊鱼
第4题：
菜肴的颜色能引发人对滋味的联想，如白色给人软嫩、清淡、本味突出的感觉
第5题：
卫生间通常选用（）色，给人以清凉、宁静之感。
第6题：
A.高贵
B.淡雅
C.爽脆
D.味重
第7题：
A.糯米年糕
B.艾窝窝
C.排叉儿
D.擘酥角
第8题：
高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉，如绿色的食品能给人以清新生机之感，金黄色食品能给有以名贵、豪华感，乳白色的食品则给人以高雅卫生之感，而红色的食品具有喜庆、热烈、引人注目的作用。()
第9题：
明度高的色彩给人以柔和的感觉，明度低的则给人以坚硬冷漠之感，这体现了颜色给人的（）
第10题：
茶色给人以浓郁、芬芳、庄重之感，典型的茶色菜肴是（）。