问题:饮食养生
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问题:被誉为“中国面食之乡”的地区是山西,被誉为“中国小吃之乡”的地区是()
问题:关于我国饮食发展阶段的叙述,最为正确的是()A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期
问题:三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝
问题:兼收并蓄的精神
问题:明清两代的文人宴会上,用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是()A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令
问题:被誉为“新疆名片”的风味食品是()
问题:()菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜
问题:菜品
问题:茶人
问题:与“莼鲈之思”美食典故直接相关的历史人物是()A、张翰B、苏轼C、李白D、袁枚
问题:被称为食圣的中国古代美食大家是() A、忽思慧B、贾思勰C、何曾D、袁枚
问题:从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构,其中“五畜”是指()。A、牛、羊、猪、鸡、鸭B、牛、羊、鹅、鸡、鸭C、牛、羊、兔、鸡、鸭D、牛、羊、猪、鸡、犬
问题:古人饮茶“品水五字法”中可以表征水硬度的是()A、清B、轻C、甘D、冽E、活
问题:中国清真菜
问题:简述现代餐饮企业文化建设的主要措施。
问题:在《茶经》中把光州茶列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指()A、信阳毛尖B、淮南绿茶C、信阳毛峰D、六安瓜片
问题:陆羽对茶水有哪些要求?
问题:《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是()。A、满席B、满席-汉席C、满汉席D、满汉全席