乳化现象

题目

乳化现象

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相似问题和答案

第1题:

喷气燃料中的溶解水在低温时会产生( )。

A.冰结晶

B.水蒸汽

C.乳化现象

D.粘稠现象


正确答案:A

第2题:

后乳化渗透剂中不含乳化剂,故温度变化时,不会产生()。

  • A、分离现象
  • B、沉淀现象
  • C、凝胶现象
  • D、以上都是

正确答案:D

第3题:

对乳化液箱的完好要求是()。

A. 乳化液清洁、无析皂现象

B. 蓄能器充氮压力符合要求

C. 乳液清洁、无析皂现象,浓度3%-5%

D. 液管整齐、无破损


参考答案: A, B, C, D

第4题:

乳化是生物制药中常见现象,试论述破乳的方法及其原理。 


正确答案: 加入表面活性剂:改变界面张力,使乳状液转型,但控制条件使转型不成功,则破乳。
电解质中和法:中和乳浊液分散相所带的电荷,促使其聚凝沉淀,同时增加两相比重差,便于分离。
吸附法破乳:利用吸附介质对油水吸附能力差异进行破乳。碳酸钙或无水碳酸钠作为吸附剂
高压电破乳:机理较复杂,破坏扩散双电层
加热:布朗运动加速,絮凝速度加快,降低黏度,聚结速度加快,利于膜的破裂。
稀释法:加入连续相,使乳化剂浓度降低而减轻乳化。
其他途径。

第5题:

什么是乳化剂和乳化现象?简述乳化机理。


正确答案: 由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象,具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂.乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力,改变了界面状态,从而使本来不能混合在一起的"油"和"水"两种液体能够混合到一起,其中一相液体离散为许多微粒分散于另一相液体中,成为乳状液.

第6题:

乳化液受冻后有何现象?


正确答案: 受冻后,不但体积膨胀,而且稳定性也受到严重影响。
3%浓度的乳化液受冻后,几乎全部破乳。

第7题:

什么是非离子型乳化剂的凝胶现象?凝胶现象在渗透探伤中有什么作用?


正确答案: 非离子型乳化剂与水混合,其粘度值随含水量而变化,在某一含水量范围内粘度有极大值的现象,称为凝胶现象。含水量大于或小于这一范围,特别是大于这一范围时,粘度值迅速下降。在渗透探伤中,由于零件表面接触大量水分,粘度值大大下降,有利于将工件表面多余渗透剂清除,而在缺陷处由于含水量少,其粘度有极大值,因而在缺陷处形成凝胶层,保护了缺陷中渗透液不被水清洗掉,从而提高了渗透探伤的灵敏度。

第8题:

乳冻制作中要掌握牛奶的熬制时间,若时间过长,易引起牛奶的()。

A.乳化现象

B.凝散现象

C.焦化现象

D.结晶现象


正确答案:B

第9题:

第一精馏塔回流量过大会造成()。

  • A、回流罐液相分层
  • B、塔内出现乳化现象
  • C、塔板液出现分层现象
  • D、回流罐介质出现乳化现象

正确答案:D

第10题:

萃取操作中如何处理乳化现象?


正确答案: 萃取操作中出现乳化现象可以采用以下操作:将乳化层抽滤;将乳化层加热或冷冻;分出乳化层,更换新的溶剂;加入戊醇等增加表面张力,破坏乳化层;轻微乳化可长时间静置或用刮刀轻轻搅动。