储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物,但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上,下列哪种蔬菜不宜存放()A、韭菜B、马铃薯C、洋葱

题目

储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物,但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上,下列哪种蔬菜不宜存放()

  • A、韭菜
  • B、马铃薯
  • C、洋葱
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()。

  • A、韭菜
  • B、胡萝卜
  • C、洋葱
  • D、莴苣

正确答案:B

第2题:

属于根菜类蔬菜品种的是()

  • A、洋葱
  • B、马铃薯
  • C、胡萝卜
  • D、大蒜

正确答案:C

第3题:

结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是A.芹菜B.韭菜C.洋葱D.辣椒SX

结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是

A.芹菜

B.韭菜

C.洋葱

D.辣椒

E.菜花


正确答案:E
结肠造口患者避免食用辛辣刺激及产气的食物,以免刺激伤口,引起便秘或腹泻。宜食高热量、高蛋白、丰富维生素低渣食物。

第4题:

存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。()

  • A、5小时
  • B、12小时
  • C、24小时
  • D、72小时

正确答案:D

第5题:

下列熟至蔬菜中,不宜隔夜再吃的是()

  • A、芹菜
  • B、韭菜
  • C、茼蒿
  • D、莼菜

正确答案:A,B,C,D

第6题:

从中医角度来讲,下列有降血压功效的蔬菜有()

  • A、韭菜
  • B、大蒜
  • C、芫荽
  • D、芹菜
  • E、洋葱

正确答案:B,D,E

第7题:

家庭插花中比较好看的蔬菜有()。

  • A、茄子、蕃茄、蒜苗
  • B、红辣椒、芹菜、红萝卜
  • C、青菜、包心菜、大白菜
  • D、马铃薯、韭菜、黄瓜

正确答案:A

第8题:

腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为()

A洋葱

B芹菜

C胡萝卜

D香蕉

E西红柿


A,B,C,D

第9题:

于根菜类蔬菜品种是()。

  • A、洋葱
  • B、马铃薯
  • C、胡萝卜
  • D、大蒜

正确答案:C

第10题:

关于家庭存放食物的方法,以下哪种行为是错误的?()

  • A、未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热
  • B、放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满
  • C、熟食加盖后存放在冰箱上层,生食存放在冰箱下层
  • D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

正确答案:D