社会团体、社会中介机构对食品质量做出承诺、保证,而该食品又不符合

题目

社会团体、社会中介机构对食品质量做出承诺、保证,而该食品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的应承担:()。

  • A、公平责任 
  • B、无过错责任 
  • C、过错责任 
  • D、连带责任
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第1题:

对购进的所有原料进行()是保证食品质量、控制食品成本的关键。

A.验收

B.保管

C.加工

D.销售


参考答案:A

第2题:

判断:社会团体、社会中介机构对食品质量做出承诺、保证,而该食品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的应承担连带责任。( )


正确答案:√

第3题:

下列有关法律责任的表述中,哪些符合《产品质量法》的规定?

A.社会团体对产品质量作出保证,而该产品又不符合其保证的质量要求,给消费者造成损失的,应与产品的生产者、销售者承担连带责任

B.产品质量检验机构出具的检验结果不实,造成损失的,应当承担连带责任

C.产品质量认证机构对不符合认证标准而使用认证标志的产品,未依法责令其改正的,对因产品不符合认证标准给消费者造成的损失,与产品的生产者、销售者承担连带责任

D.社会中介机构对产品质量作出承诺、保证,而该产品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的,由产品的生产者、销售者承担连带责任


正确答案:ACD
77.【答案】ACD 【考点】中介机构、社会团体的连带责任【解析】 《产品质量法>第58条规定:“社会团体、社会中介机构对产品质量做出承诺、保证,而该产品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的,与产品的生产者、销售者承担连带责任.”因此A、D正确.第57条第2款规定:“产品质量检验机构、认证机构出具的检验结果或者证明不实,造成损失的,应当承担相应的赔偿责任;造成重大损失的,撤销其检验资格、认证资格.质量认证机构违反本法第二十一条第二款的规定,对不符合认证标准而使用认证标志的产品,未依法要求其改正或者取消其使用认证标志资格的,对因产品不符合认证标准给消费者造成的损失,与产品的生产者、销售者承担连带责任;情节严重的,撤销其认证资格.”因此B项错误、D项正确.

第4题:

企业使用()标志,表明企业承诺其产品经检验合格,符合食品质量安全的基本要求。

  • A、CCC
  • B、免检
  • C、认证
  • D、QS

正确答案:D

第5题:

发证检验和监督检验是政府为加强食品质量安全监督管理所采取一种行政行为;出厂检验是企业为保证其生产加工的食品必须符合所采取的一种(),是企业必须履行的一项法定义务。

  • A、自检判断
  • B、企业行为
  • C、生产工艺
  • D、对外承诺

正确答案:B

第6题:

为保证食品质量对冷冻工艺要求

A、快速冷冻

B、快速解冻

C、缓慢冷冻

D、缓慢解冻

E、冷冻食品挂冰


参考答案:ADE

第7题:

下列关于法律责任的表述中,符合《产品质量法》的是

A.社会团体对产品质量作出保证,而该产品又不符合其保证的质量要求,给消费者造成损失的,应与产品的生产者、销售者承担连带责任
B.产品质量检验机构出具的检验结果不实,造成损失的,应当承担连带责任
C.产品质量认证机构对不符合认证标准而使用认证标志的产品,未依法责令其改正的,对因产品不符合认证标准给消费者造成的损失,与产品的生产者、销售者承担连带责任
D.社会中介机构对产品质量做出承诺、保证,而该产品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的,由产品的生产者、销售者承担连带责任

答案:A,C
解析:
《产品质量法》第 58 条规定,社会团体、社会中介机构对产品质量作出承诺、保证,而该产品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的,与产品的生产者、销售者承担连带责任。A 正确,D 错误;产品质量检验机构、认证机构出具的检验结果或者证明不实,造成损失的,应当承担相应的赔偿责任;造成重大损失的,撤销其检验资格、认证资格。B 错误;产品质量认证机构违反本法第 21 条第 2 款的规定,对不符合认证标准而使用认证标志的产品,未依法要求其改正或者取消其使用认证标志资格的,对因产品不符合认证标准给消费者造成的损失,与产品的生产者、销售者承担连带责任;情节严重的,撤销其认证资格。C 正确。

第8题:

水产冷冻食品质量取决因素?采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量?


答案:时间、温度、食品成分、冷冻方式
1.产品初期品质,前处理:浸泡保鲜剂、明胶,防止黑变、延长保质期,盐水处理、食醋处理、抗氧化处理
2.冻结后处理:镀冰衣,涂食品胶,包装
3.冷藏温度,湿度:保持-30℃左右
4.冷藏链:完善的
5.建立完善的储藏,运输,批发,销售,以至消费者的各个环节间的低温冻结流通体系

第9题:

ISO22000:2005对食品安全小组的专业要求包括()

  • A、食品生产工艺
  • B、食品营养与卫生
  • C、食品质量保证
  • D、食品微生物学

正确答案:A,B,C,D

第10题:

为保证食品质量安全,国家质检总局已开始对食品包装产品实施强制性QS市场准入制度,“QS”标志表示的含义是()

  • A、认证标志
  • B、符合标准
  • C、质量安全

正确答案:C

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