在烟叶调剂过程中，适宜三段式烘烤烟草种类是（）

第1题：

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略

第2题：

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。

A对

B错

第3题：

第4题：

说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律

第5题：

挂灰烟是在烘烤过程中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。

A对

B错

第6题：

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。

A对

B错

第7题：

烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
较高
略

第8题：

烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
脱水干燥
略

第9题：

烟叶在烘烤过程中，蛋白质的转化途径是：蛋白质一多肽一（）。
氨基酸
略

第10题：

烟叶调运单的全称为“中国烟草总公司烟叶调运单”，原名为“中国烟草总公司烟叶调拨调剂通知单”，自2005年7月1日起改用现名。（）