我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()A、餐具B、饮具C、熟食品容器D、水果

题目

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()

  • A、餐具
  • B、饮具
  • C、熟食品容器
  • D、水果
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第1题:

下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。

A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,但随附消毒合格证明并不是硬性规定

B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范

C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施

D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装


正确答案:D

第2题:

餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂的,由县级以上人民政府质量监督部门依照《食品安全法》规定给予处罚。()


参考答案:错误

第3题:

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位

B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

D.以上都不是


参考答案:C

第4题:

以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()

  • A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
  • B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
  • C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
  • D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

正确答案:A,B,C

第5题:

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。


正确答案:正确

第6题:

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()


参考答案:错误

第7题:

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( )。

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.以上都是


答案:D

第8题:

根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求,下列表述不准确的是?()

A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂

B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明

C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容

D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂


参考答案: D

第9题:

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

  • A、餐具
  • B、饮具
  • C、熟食品容器
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求,下列表述正确的是?()

  • A、餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
  • B、消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明
  • C、消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
  • D、对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂

正确答案:A,B,C

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