泸型优级酒的感官要求色泽上（）。
第1题：
食品的感官性状包括（）
第2题：
泸型酒口味要求（）。
第3题：
A.贵州茅台酒
B.泸洲老窖
C.董酒
D.五粮液
E.剑南春
第4题：
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。
第5题：
15037《葡萄酒》标准中的感官要求中对于葡萄酒典型性的描述：具有标示的葡萄品种及产品类型应有的（）和（）。
第6题：
感官色泽一般指原料或成品（）.
第7题：
简述葡萄酒的感官特性。
第8题：
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
第9题：
优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。
第10题：
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的（），然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。