下列（）烹饪原料是食用菌类植物
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
第3题：
烹饪原料大部分属于()原料。
A、矿物性
B、动、植物性
C、油脂性
第4题：
下列（）烹饪原料是食用藻类植物
第5题：
A、动物性原料
B、植物性原料
C、原材料
D、水产品
第6题：
A.加工与否
B.商品种类
C.烹饪运用
D.来源属性
第7题：
A、自然属性
B、生物属性
C、动物属性
D、植物属性
第8题：
烹饪原料分类主要方法有：一是按生物学体系将动、植物原料分成若干类;二是按商品学的体系分成若干类。()
第9题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、（）、矿物性原料和人工合成原料四大类。
第10题：
按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。