豆腐是利用大豆中的（）
第1题：
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正确的是（）。
第2题：
大豆制品蛋白质消化率最高的是（）
第3题：
下列大豆及其制品中消化率最低的是
A.红方
B.豆腐
C.豆浆
D.素鸡
E.炒黄豆
第4题：
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。
第5题：
以下哪项是大豆发酵制品（）。
第6题：
以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。
第7题：
豆腐中的各种B族维生素的含量与大豆相同。
第8题：
第9题：
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。
第10题：
下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。