下列不属于外国葡萄酒的分类方法是()。

题目

下列不属于外国葡萄酒的分类方法是()。

  • A、按酒的含糖量
  • B、按酒颜色
  • C、按是否含二氧化碳
  • D、按酒的生产日期
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第1题:

下列各项中不属于专利授权方法的是( )。

A.字典编撰方法

B.葡萄酒酿造方法

C.癌症治疗方法

D.盆景栽培方法


正确答案:C
解析:专利法第25条规定:“对下列各项,不授予专利权:(一)科学发现; (二)智力活动的规则和方法;(三)疾病的诊断和治疗方法;(四)动物和植物品种; (五)用原子核变换方法获得的物质。”

第2题:

按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒(<4g/L) B.半干葡萄洒(4-12g/L) C.

按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。

A.干葡萄酒(<4g/L)

B.半干葡萄洒(4-12g/L)

C.甜葡萄酒(12-50g/L)

D.甜葡萄酒(>50g/L)


参考答案C

第3题:

下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。

A开胃酒

B红葡萄酒

C白葡萄酒

D汽酒


正确答案:A

第4题:

葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。

  • A、蒸馏
  • B、发酵
  • C、配制
  • D、勾兑

正确答案:B

第5题:

简述葡萄酒的分类


正确答案:一、按酒的颜色分类
1.红葡萄酒:用果皮带色的葡萄制成
2.白葡萄酒:用白葡萄或红皮白肉葡萄的果汁制成
3.桃红葡萄酒:用带色红葡萄短时间浸提或分离发酵制成
二、按含糖的多少分类
1.干葡萄酒:含糖量≤4.0g/L
2.半干葡萄酒:含糖量4.1~12g/L
3.半甜葡萄酒:含糖量12.1~50g/L
4.甜葡萄酒:含糖量≥50.1g/L
三、按酿造方法分类
1.天然葡萄酒:葡萄原料在发酵过程中不添加糖或酒精,即完全用葡萄汁发酵酿成的葡萄酒。
2.加强葡萄酒:包括加强干葡萄酒和加强甜葡萄酒。
3.加香葡萄酒:按含糖量不同可将加香葡萄酒分为干酒和甜酒。
四、按含不含二氧化碳分类
1.平静葡萄酒:不含二氧化碳的葡萄酒,也称静酒
2.起泡葡萄酒:酒中所含二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵产生或用人工压入
3.葡萄汽酒:葡萄酒经加糖发酵产生二氧化碳或是人工方法将二氧化碳压入酒中,压力略低于起泡葡萄酒

第6题:

将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒,是按酒的( )分类。

A.原料

B.色泽

C.口味

D.价格


正确答案:B

第7题:

葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 ( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

下列不属于剂型分类方法的是()。

A、按给药途径分类

B、按分散系统分类

C、按制法分类

D、按形态分类

E、按药理作用分类


正确答案:E

第9题:

按葡萄酒的颜色分类,哪项不属于这个分类的品种?()

  • A、白葡萄酒
  • B、甜白葡萄酒
  • C、红葡萄酒
  • D、桃红葡萄酒

正确答案:B

第10题:

下列不属于低度酒的是()

  • A、啤酒
  • B、白酒
  • C、葡萄酒
  • D、黄酒

正确答案:B