汾酒属清香型酒,乙醇含量为60°。

题目

汾酒属清香型酒,乙醇含量为60°。

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第1题:

根据材料回答下列各题: A.20%~30% B.30%~40% C.40%~50% D.50%~57% E.60%~67% 藿香正气水乙醇含量为


正确答案:C

第2题:

具有防腐作用( )

A、乙醇含量达40%时

B、20%以上乙醇

C、乙醇含量在70%~90%时

D、乙醇含量在90%以上时

E、乙醇含量在50%~70%时


正确答案:B
解析:常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

第3题:

(),麦芽糖浓度为8%,因制造时,啤酒花用量大,麦芽烘烤时间长,故而其酒味香浓,较苦,糊麦芽味较浓。

A、淡啤酒乙醇含量8.5度

B、黄啤酒乙醇含量8.5度

C、黑啤酒乙醇含量8.5度

D、浓啤酒乙醇含量8.5度


参考答案:B

第4题:

A.乙醇含量在70%~90%时
B.乙醇含量达40%时
C.乙醇含量在90%以上时
D.乙醇含量在50%~70%时
E.乙醇含量达20%以上

适于浸提内酯类及苷元等的乙醇是

答案:A
解析:

第5题:

根据材料回答{TSE}题: A.20%~30% B.30%~40% C.40%~50% D.50%~57% E.60%~67% {TS}藿香正气水乙醇含量为


正确答案:C

第6题:

适于浸提内酯类及苷元等( )

A、乙醇含量达40%时

B、20%以上乙醇

C、乙醇含量在70%~90%时

D、乙醇含量在90%以上时

E、乙醇含量在50%~70%时


正确答案:C
解析:常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

第7题:

( )适于浸提生物碱及苷类等

A、乙醇含量大于40%时

B、20%以上乙醇

C、乙醇含量在70%~90%时

D、乙醇含量在90%以上时

E、乙醇含量在50%~70%时


正确答案:E
解析:常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

第8题:

藿香正气水乙醇含量为

A.20%~30%

B.30%~40%

C.40%~50%

D.50%~57%

E.60%~67%


参考答案:C

第9题:

A.乙醇含量在70%~90%时
B.乙醇含量达40%时
C.乙醇含量在90%以上时
D.乙醇含量在50%~70%时
E.乙醇含量达20%以上

适于浸提生物碱及苷类等的乙醇是

答案:D
解析:

第10题:

西凤酒乙醇含量为60°,属清香型酒,已有()历史。

  • A、2100多年
  • B、2300多年
  • C、2500多年
  • D、2700多年

正确答案:D

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