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奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。

题目

奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。

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相似问题和答案

第1题：

对于铁的摄入,的食物来源是()。

A.粮谷类

B.动物肝脏

C.奶及奶制品

D.豆类

E.蔬菜、水果


正确答案：B

第2题：

2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。


正确答案：ABD
铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡钙摄入量仅为每标准人日389mg，还不到适宜摄入量的半数。

第3题：

奶和奶制品是铁的最好食物来源。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

《中国居民平衡膳食宝塔》的第四层是奶及奶制品、大豆及坚果类，奶及奶制品每天的摄入量是（）g，大豆及坚果类每天的摄入量是（）g。


A.250、40－50
B.250、25－35
C.300、40－50
D.300、25－30


答案：D
解析：
奶及奶制品、大豆及坚果类合居第四层，每天应吃相当于液体奶300g的奶类及奶制品和25－35g的大豆及坚果类。奶类提供优质蛋白质、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%－4%。

第5题：

对于铁的摄入，最好的食物来源是

A.豆类

B.粮谷类

C.蔬菜、水果

D.动物肝脏

E.奶及奶制品


正确答案：D

第6题：

奶与奶制品的主要卫生问题是( )。

A、农药残留

B、致病菌污染

C、虫卵污染

D、生活污水污染


参考答案：B

第7题：

下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（ ）。


正确答案：B
【考点】奶与奶制品的卫生问题奶与奶制品的主要卫生问题是微生物污染以及有毒有害物质污染等。

第8题：

奶和奶制品是()的最好食物来源。

A、钙

B、铁

C、铜

D、碘


参考答案：A

第9题：

预防钙缺乏的措施不包括（ ）。

A.摄入奶、奶制品

B.摄入豆类

C.摄入菠菜

D.接受日晒


正确答案：C
C【解析】菠菜中含有的草酸与钙结合生成草酸钙盐，草酸钙不溶于水，在体内不被吸收。

第10题：

为什么说奶及奶制品是钙的主要来源？


正确答案:奶中钙含量高，而且钙磷比例合适，还有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子，是钙质的极好来源。

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