混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。
第1题：
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。
第2题：
固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有（）的固态的湿培养基上的发酵过程。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.
第5题：
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。
第6题：
连续发酵，是指以一定速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量（），使培养物在近似恒定状态下生长的培养方法。
第7题：
固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
第8题：
沼气是有机物的（）发酵产物，是一种混合的可燃性气体。
厌氧
略
第9题：
酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为（）
第10题：
由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）