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以下产能营养素净能量系数最高的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、乙醇

题目

以下产能营养素净能量系数最高的是（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、糖类
  • D、乙醇
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

婴幼儿按供能计算,三种产能营养素蛋白质、脂肪和 糖类之间正确的比例是( )

A、蛋白质20%，脂肪30%，糖类50%

B、蛋白质15%，脂肪35%，糖类50%

C、蛋白质20%，脂肪35%，糖类45%

D、蛋白质25%，脂肪35%，糖类40%

E、蛋白质25%，脂肪30%，糖类45%


参考答案：B

第2题：

按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例( )。

A.蛋白质10%，脂肪45%，糖类45%
B.蛋白质30%，脂肪30%，糖类40%
C.蛋白质10%，脂肪15%，糖类75%
D.蛋白质15%，脂肪25%，糖类60%

答案：D
解析：

第3题：

属于产能营养素的有

A、蛋白质

B、矿物质

C、糖类

D、维生素

E、脂肪


参考答案：ACE

第4题：

在动物饥饿或冬眠时，能量物质消耗的顺序是：（）

  • A、脂肪→蛋白质→糖类
  • B、脂肪→糖类→蛋白质
  • C、糖类→脂肪→蛋白质
  • D、蛋白质→糖类→脂肪

正确答案:C

第5题：

婴幼儿按供热能计算,三种产能营养素蛋白质、脂 肪和糖类之间正确的比例是
A.蛋白质占20% ,脂肪占30% ,糖类占50%
B.蛋白质占25% ,脂肪占30%，糖类占45%
C.蛋白质占20% ,脂肪占35% ,糖类占45%
D.蛋白质占25% ,脂肪占35% ,糖类占40%
E.蛋白质占15%,脂肪占35%,糖类占50%


答案：E
解析：
。知识点小儿营养基础。

第6题：

能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )

A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

答案：E
解析：

第7题：

按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例

A.蛋白质10﹪，脂肪45﹪，糖类45﹪
B.蛋白质30﹪，脂肪30﹪，糖类40﹪
C.蛋白质10﹪，脂肪15﹪，糖类75﹪
D.蛋白质15﹪，脂肪25﹪，糖类60﹪
E.蛋白质20﹪，脂肪40﹪，糖类30﹪

答案：D
解析：
成人碳水化合物供给的能量以占总能量的55%～65%,脂肪占20%～30%,蛋白质占10%～15%为宜。

第8题：

8%糖牛奶100ml

A、约可产能90kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为20%:34%:46%

B、约可产能100kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为14%：34%：52%

C、约可产能100kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为21%：28%：51%

D、约可产能69kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为14%:34%:52%

E、约可产能67kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为21%：28%：51%


参考答案：B

第9题：

婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是

A.蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%
B.蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%
C.蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%
D.蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%
E.蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%

答案：E
解析：

第10题：

人体所需能量来源依次是（）

  • A、脂肪；糖类；蛋白质
  • B、糖类；蛋白质；脂肪
  • C、糖类；脂肪；蛋白质
  • D、蛋白质；脂肪；糖类

正确答案:C

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