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简述意大利五大名酒？

题目

简述意大利五大名酒？

参考答案和解析
正确答案: 1.CHIANTI CLASSICO RISERVA陈酿古典康帝干红葡萄酒
2.TOSCA NAROSSO SUPERIORE超级托斯卡纳干红葡萄酒
3.AMARONE DELLA VALPOLICELLA阿玛洛干红葡萄酒
4.BAROLO巴洛洛干红葡萄酒
5.BRUNELLO DI MONTALCINO布鲁尼洛干红葡萄酒
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第1题：

简述酒的分类、酒的度数、说出一种国内外名酒。


正确答案:酒精含量：高、中、低度酒；含糖浓度：甜、半甜、干；制造方法：发酵酒、蒸馏酒、配制酒；商品类型：白酒、黄酒、啤酒、果露酒、药酒、仿洋酒。
白酒的度数：表示酒精的体积比；啤酒的度数：表示麦芽汁的含量。
茅台酒、五粮液、洋河大曲、汾酒、桂林三花酒、白兰地、威士忌、香槟酒、金酒（Gin）——杜松子酒、伏特加（Vodka）和朗姆酒、味美思酒、雪利酒。

第2题：

简述工作的五大特征。


正确答案: 1、工作的输出特征。即一项工作的最终结果表现形式，如产品、劳务等。
2、工作的输入特征。即为了获得上述成果，应输入什么内容，包括物质、信息、规范、条件等。
3、工作的转换特征。一项工作是如何从输入转化为输出的、转化的程序、技术、方法是什么，在转换过程中人的行为、活动有哪些。
4、工作的关联特征。每个职务在组织中的位置是什么，职责职权是什么，工作对人的体力、智力有什么要求。
5、工作的动态特征。是指每一工作职务的内容是不断变化的，在工作分析中，要考虑时间、人员、情景三个方面的可变因素。

第3题：

简述意大利餐饮习俗。


参考答案：意大利人通常1日3餐：早餐、午餐和正餐。早餐清淡，以浓咖啡为主,午餐常包括面条汤、奶酪、冷肉、沙拉和酒水等。正餐丰富，特别是较正式的正餐包括开胃酒、清汤或意大利烩饭或烩意大利面条、主菜、蔬菜或沙拉、甜点等。意大利人喜爱各种开胃小菜、青豆蓉汤、奶酪批萨饼、烩罗马意大利面、焗肉酱玉米面布丁、米兰牛排等。意大利人正餐或正式宴请包括5道菜肴。除了最北方地区，意大利人首选的菜肴是意大利面条和意大利奶酪烩饭。此外，玉米粥也是人们最喜爱的食物。意大利正餐的第一道菜是开胃菜，以香肠、烤肉或瓤青椒等为特色的开胃菜配以布拉斯奇特片(Bruschettas)——将面包片烤成金黄色，上面放少量橄榄油和大蒜末。汤常作为意大利正餐第2道菜。汤中常放有少量意大利面条。主菜以畜肉或鱼类为主要原料制成的菜肴。副菜以蔬菜为原料制成的菜肴。甜点为正餐最后的一道菜肴。由甜味的面点、水果或奶制品组成。

第4题：

简述17世纪意大利主要艺术流派及其在意大利分布的地区


正确答案:学院派艺术---------波伦亚学院
巴洛克艺术---------罗马
卡拉瓦乔------------罗马
地方画派：热那亚画派，曼图亚画派，那不勒斯画派，威尼斯画派，弗罗伦萨画派，罗马画派

第5题：

简述意大利的现代设计 


正确答案: 意大利虽然在早期现代设计发展过程中形象并不突出，但在二战以后，尤其是在50年代以后，意大利成为现代设计最具活力的地方，被喻为“设计的春天”。意大利设计师们的创造性才能极大地丰富了现代设计的内容。意大利还是激进设计运动的发源地，从60年代的波谱设计到80年代的后现代设计，意大利的设计师都扮演了重要的角色。
意大利著名作家和艺术评论家乌贝托 艾科在谈到意大利设计时不无自豪地说“如果说别的国家有一种设计理论，意大利则有一套设计哲学，或许是一套设计思想体系。”  二战结束时，意大利几乎是在一片废墟上重建家园。40年代末的意大利设计还完全是为了满足人民生活需要的功能主义的大批量产品。进入50年代，意大利设计即开始实施“实用加美观”的设计原则，1951年的米兰三年展向世界展示了意大利已开始自己的设计运动，“艺术地生产”（The Production of Art）成为意大利设计师的新口号。经过设计师们的努力，70年代名为“意大利家用产品新风貌”的展览在美国现代艺术博物馆等地展出，从此确立了意大利设计的世界性地位。由于意大利设计师的杰出成就，意大利甚至形成了“设计引导型生产方式”，使意大利的设计和生产形成了良性循环。这种生产方式既肯定了设计师的才能也提高了整个国民的生活质量。
意大利的许多设计师出身建筑师，毕业于米兰理工学院或都灵建筑学院。这种教育体制也许更能发挥设计师的潜力，所以意大利的设计师大都多才多艺，同一个设计师既可以设计豪华典雅世界一流的法拉利跑车，也可以设计普通的意大利通心粉式样。
意大利的设计师在每一件设计品中既注重紧随潮流，重视民族特征，地方特色，也强调发挥个人才能。与其它国家一样，意大利也经历过现代设计的各种运动，如功能主义，波普设计等，但每一种风格他们都可以产生出许多的变体来，而后便成为了意大利式样，因而使他们的设计显得多姿多彩。意大利的设计既不同于商业味极浓的美国设计也不同于传统味极重的斯堪底纳维亚设计。他们的设计是传统工艺、现代思维、个人才能、自然材料、现代工艺、新材料等等的综合体。与其它国家的设计师相比，意大利的设计师更倾向于把现代设计作为一种艺术和文化来操作。意大利设计师不断推陈出新，60年代即开始引导世界设计新潮流，从60年代的激进设计、反设计到80年代的后现代设计运动，意大利设计师一直走在世界设计的前沿，他们在设计领域展现的创造力，使别国的设计师眼花缭乱。
在意大利设计师的作品中，我们不难看出其中所蕴涵的设计思想和创作意图。与别的设计师不一样，意大利的设计师喜欢为自己的设计命名，著名的意大利设计师索托萨斯说过：“设计对我而言……是一种探讨生活的方式，它是一种探讨社会、政治、爱情、食物，甚至设计本身的一种方式。归根结底，它是一种象征生活完美的乌托邦方式。”他本人在设计中即把建筑、美学、技术和对社会的兴趣融为一体，意大利的现代设计包含着除实用之外的设计师的思想、追求、理想、愿望和幻想。在一个不断增长着压力和不友好的世界上，意大利的设计师提出，家具已不仅仅只提供一个休息和放置物品的空间，它还意味着恢复失落的情绪和提供一个舒适的避难所。很多设计师把“为一个没有时间做梦的世界提供梦想”作为设计理想。如意大利年轻的设计师马西默 尤萨 基尼把他设计的带扶手的沙发称为“妈妈”，意味着这一沙发能提供给人以保护感、温暖感和舒适感。正是这些设计理念使意大利设计在展示其实用特点的同时，还为我们提供了许多实用之外的东西。意大利的设计让我们看到了设计师头脑的重要性。尤其是在今天，人们开始意识到文化的重要性时，意大利设计无疑为我们提供了一个很好的范例。

第6题：

意大利的五大城市不包括下列哪个（）。

  • A、米兰
  • B、威尼斯
  • C、罗马
  • D、托斯卡纳

正确答案:D

第7题：

简述意大利设计。


正确答案: 第二次世界大战后，意大利设计的发展被人称为“现代文艺复兴”，对整个设计界产生了巨大冲击。意大利设计是一种一致性的设计文化，它融会于产品、服装、汽车、办公用品、家具等诸多的设计领域之中。这种设计文化是根植于意大利悠久而丰富多彩的艺术传统之中的，并反映了意大利民族热情奔放的性格特征。总体来说，意大利设计的特点是由于形式上的创新而产生的特有的风格与个性。
战后初期的意大利深受美国设计的影响，这种影响是两方面的。一方面受到所谓“优良设计”的功能主义设计的影响，如伊姆斯的椅子就对意大利的家具设计有影响；另一方面，美国的商业性设计，特别是流线型设计也对意大利产生了较大影响。但是，设计师们并不是生搬硬套，而是通过借鉴与自己的传统进行综合，创造出了完全意大利式的设计。意大利一家设计杂志就声称，在美国工业设计代表了自由竞争制度的结果，在这种制度下，特殊的经济和生产条件导致了不断的市场膨胀。反之，在意大利，设计的特点在于生产与文化之间的协调关系。
意大利设计的中心是米兰。米兰三年一度展览影响很大，它既可吸收世界各国的设计精华，也有助于传播意大利的设计文化。
在1951—1957年间，意大利设计风格已牢固地建立起来了。
20世纪50年代意大利设计的视觉特征是所谓当代“有机”雕塑，这种视觉特征与新的金属和塑料生产技术相结合，创造了一种独特的美学。
从20世纪60年代开始，塑料和先进的成形技术使意大利设计创造出了一种更富有个性和表现力的风格。大量低成本的塑料家具、灯具及其他消费品以其轻巧、透明和艳丽的色彩展示了新的风格，完全打破了传统材料所体现的设计特点和与其相联系的绝对的永恒的价值。

第8题：

简述意大利五大名酒？


正确答案: 1.CHIANTI CLASSICO RISERVA陈酿古典康帝干红葡萄酒
2.TOSCA NAROSSO SUPERIORE超级托斯卡纳干红葡萄酒
3.AMARONE DELLA VALPOLICELLA阿玛洛干红葡萄酒
4.BAROLO巴洛洛干红葡萄酒
5.BRUNELLO DI MONTALCINO布鲁尼洛干红葡萄酒

第9题：

简述白酒的类型及其代表性的名酒属于哪种类型。


正确答案:酱香型：贵州茅台酒
清香型：山西汾酒
浓香型：四川泸州老窖特曲
凤香型：陕西西凤酒
米香型：广西三花酒
复香型：贵州董酒

第10题：

汾酒在国家名酒品评会上（）次被评为“国家名酒”。


正确答案:四

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