食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
第1题：
第2题：
食品生产加工企业应具备和持续满足保证产品质量安全的（）和相应的卫生要求。
第3题：
以下不属于对食品企业进行卫生学评价的项目的是
A、食品的卫生质量
B、食品企业的选址
C、厂区布局
D、厂房设计
E、食品的生产工艺过程
第4题：
为（）的风险，厂房、生产设施和设备应当根据所生产药品的特性、工艺流程及相应洁净度级别要求合理设计、布局和使用。
第5题：
属于结构选型要求的是（）。
第6题：
厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。
第7题：
食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
第10题：
厂房的选址、设计、布局、建造、改造和维护必须符合（）要求。