《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫

题目

《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当();销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。

  • A、将手洗净
  • B、穿戴清洁的工作衣、帽
  • C、不得上洗手间
  • D、不得交谈
参考答案和解析
正确答案:A,B
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第1题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。


参考答案:对

第2题:

《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是

A.食品生产经营人员应当保持个人卫生

B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查

C.食品生产经营人员每年必须进行检查

D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具

E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽


正确答案:B
(答案:B)见《食品卫生法》第二十六条,规定每年必须进行健康体检。

第3题:

《食品卫生法》第八条规定,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,在销售直接入口的食品时,必须使用什么?


参考答案:售货工具。

第4题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。


正确答案:正确

第5题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。

  • A、手
  • B、头发
  • C、衣服
  • D、以上都是

正确答案:A

第6题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( )

判断对错


参考答案:正确

第7题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。

A.手

B.头发

C.衣服

D.以上都是


正确答案:A

第8题:

对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是

A、食品生产经营的从业人员必须健康

B、保持个人卫生

C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽

D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作

E、销售食品时,必须使用售货工具


参考答案:E

第9题:

食堂从业人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。


正确答案:正确

第10题:

食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。


正确答案:正确

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