产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。

题目

产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。

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第1题:

销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与( )的比值。

A.1+销售毛利率

B.1-销售毛利率

C.1+成本毛利率

D.1-成本毛利率


正确答案:B

第2题:

原料成本的核算主要是核算原料总成本和()。

A、成本率

B、利润率

C、毛利率

D、费用率


参考答案:A

第3题:

价格是原料成本与( )的和。

A、费用额

B、税金额

C、毛利额

D、利润额


参考答案:C

第4题:

运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于原料成本与直接人工成本之和再除以______。

A.菜点毛利

B.原料成本额

C.成本系数

D.主要成本率


参考答案:D

第5题:

毛利额由______构成。

A.税金

B.原料成本

C.燃料费用

D.经营费用

E.利润额

F.毛利率


参考答案:ADE

第6题:

产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

毛利额是______。

A.价格与税金的和

B.价格与原料成本的差

C.成本与成本毛利率的积

D.价格与经营费用的差

E.价格与销售毛利率的积

F.价格与毛利率的和


参考答案:BCE

第8题:

餐饮价格的组成主要有原料成本、经营费用以及营业税和()

A.人工费用

B.利润

C.边际成本

D.毛利


参考答案:B

第9题:

运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是(),二是成本系数。

A、主料成本

B、原料成本

C、菜肴毛利

D、产品利润


参考答案:B

第10题:

运用主要成本法计算产品价格时,必须要具备的指标是______。

A.毛利率

B.成本系数

C.原料成本

D.直接人工成本

E.主要成本率


参考答案:CDE