畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。

题目

畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。

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第1题:

畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

植物油含( )多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.胆固醇

D.反式脂肪酸


正确答案:A
A

第3题:

畜肉中所含的脂肪主要为( )。

A、卵磷脂

B、单不饱和脂肪酸

C、多不饱和脂肪酸

D、饱和脂肪酸


参考答案:D

第4题:

鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。

  • A、少
  • B、高
  • C、大
  • D、小

正确答案:B

第5题:

亚油酸是人体营养中最重要的()

A、必须氨基酸

B、非必须氨基酸

C、必需脂肪酸

D、非必需脂肪酸


答案:C

第6题:

畜肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

亚油酸是人体营养中最重要的( )。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸


正确答案:C

第8题:

食用油脂是人体热能、( )和脂溶性维生素的重要来源。

A、饱和脂肪酸

B、不饱和脂肪酸

C、必需脂肪酸

D、非必需脂肪酸


参考答案:C

第9题:

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸,非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
×【解析】必需脂肪酸是指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸,非必需脂肪酸并不是说机体不需要,而是机体可以自行合成。

第10题:

植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。

  • A、不饱和脂肪酸
  • B、饱和脂肪酸
  • C、胆固醇
  • D、反式脂肪酸

正确答案:A

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