泡发猴头菌的第二步，是将回软的猴头菌放入（）中泡发至柔软。
第1题：
目前还不能人工栽培的食用菌是（）
第2题：
猴头菌属于（）目、猴头菌科、猴头菌属。
第3题：
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ()
第4题：
（）是将干料放入水中，经加热煮沸，使之涨发的方法。
第5题：
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）
第6题：
泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。
第7题：
下列常用来治疗胃溃疡的食用菌是（）
第8题：
猴头菇又叫猴头菌，其外形酷似小猴子的头而得名，其味香醇可口，菌肉鲜嫩，是鲜美无比的山珍。长期以来，人们把猴头菌、熊掌、海参、鱼翅制作的菜肴共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。()
第9题：
猴头菌在生长发育过程中，对环境条件的要求如何？
第10题：
泡发鹿茸的工艺是：将浸泡回软的茸放入盛器中，加（）、葱、姜、料酒，用保鲜膜封口上笼蒸制。