肉类中的脂肪含量约为（）。
第1题：
和肉类相比较，鱼类中
A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
E．不含胆固醇
第2题：
第3题：
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
第4题：
肉类食品蛋白质含量约为（）
第5题：
猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）
第6题：
牛乳中脂肪含量约为（ ）。
第7题：
多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病，下面哪种肉类脂肪含量最高？（）
A猪肉
B鱼肉
C鸡肉
D牛肉
第8题：
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。
A.0．4%～7%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.21%～25%
第9题：
水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）
第10题：
每百克大豆中的脂肪含量约为（）。