下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有()

题目

下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有()

  • A、剩米饭
  • B、馒头
  • C、剩面条
  • D、猪肉
  • E、牛奶
  • F、鸡蛋
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第1题:

引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌

A、沙门菌

B、变形杆菌

C、大肠杆菌

D、肉毒杆菌

E、蜡样芽孢杆菌


参考答案:D

第2题:

下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒 ( )

A、炭疽芽孢杆菌,蜡样杆菌

B、霍乱弧菌,炭疽芽孢杆菌

C、白喉棒状杆菌,红斑丹毒丝菌

D、蜡样杆菌,李斯特菌

E、志贺菌属,李斯特菌


参考答案:D

第3题:

过去人们一直把蜡样芽孢杆菌当成非致病性细菌然而从1950年以来日益增多的材料证明蜡样芽孢杆菌是食物中毒病原菌。蜡样芽孢杆菌食物中毒在临床上一般可分为()和()两类。


正确答案:呕吐型、腹泻型

第4题:

下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有() 。

A.剩米饭

B.馒头

C.剩面条

D.猪肉

E.牛奶

F.鸡蛋


参考答案:AB

第5题:

易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品是______。

A.剩米饭

B.馒头

C.剩面条

D.猪肉

E.牛奶

F.鸡蛋


参考答案:ABC

第6题:

蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?( )

A.10/g(ml)

B.102/g(ml)

C.103/g(ml)

D.104/g(ml)

E.105/g(ml)

蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是( )。A、磷脂酶

B、肠毒素

C、溶血素

D、核酸酶

E、肉毒毒素

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:E


问题 2 答案解析:B

第7题:

能引起人类食物中毒的致病菌是

A、链球菌

B、蜡样芽孢杆菌

C、布氏杆菌

D、肺炎双球菌

E、痢疾杆菌


参考答案:B

第8题:

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A、肉毒梭菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


参考答案:B

第9题:

引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌

A.沙门菌

B.变形杆菌

C.大肠杆菌

D.蜡样芽孢杆菌

E.肉毒杆菌


正确答案:E

第10题:

下列何种细菌不能引起食物中毒

A、产气荚膜梭菌

B、蜡样芽孢杆菌

C、黏质沙雷菌

D、霍乱弧菌

E、副溶血弧菌


参考答案:C