猪在饲养过程中分为脂肪猪、()和肉脂兼用型的品种
第1题:
第2题:
饲养于低温环境中的瘦肉型猪,脂肪含量增加,瘦肉率下降。()
第3题:
根据生产肉脂性能和相应的体躯结构特点,可以将猪分为瘦肉型和脂肪型两种。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
我国的地方猪品种分为华北型猪、华南型猪、华中型猪、江海型猪、西南型猪、高原型猪和香猪七大类。
第5题:
A.太湖猪分布于长江下游的江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域
B.东北民猪是东北地区一个古老的地方猪种,有大民猪、中民猪和小民猪(荷包猪)3种类型
C.金华猪主要产于浙江省金华地区的义务、东阳和金华3个县
D.东北民猪具有皮薄、肉嫩、骨细和肉脂品质好的特点,适宜腌制火腿和腊肉
第6题:
哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种。()
第7题:
A.脂肪型
B.瘦肉型
C.肉脂兼用型
D.后效行为
第8题:
以下关于猪的认识,不正确的是()
A.猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色白
B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下
C.猪的骨髓应该是白色
D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿
第9题:
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较多的().
A.皮下脂肪
B.肋间脂肪
C.沉积脂肪
D.肌间脂肪
第10题:
兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。